フラボノイド
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健康な高齢者の加齢に伴う認知機能低下に対するケルセチンに富むタマネギの24週間の連続摂取の効果：無作為化、二重盲検、プラセボ対照、並行群間比較臨床試験-2021.02.23
フラボノイドの一種であるケルセチンの潜在的な機能を解明するために、ケルセチンを豊富に含むタマネギと含まないタマネギにおける24週間のプラセボ対照ランダム化二重盲検並行群間比較試験を実施した。 研究方法 ...
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フラミンガム研究のオフスプリングコホートにおける長期的な食事からのフラボノイド摂取量とアルツハイマー病および関連する認知症のリスクｰ2020.4.22
フラボノイドは植物性食品に広く含まれる天然に存在する生理活性色素であり、認知機能低下リスクを減少させる可能性が示唆されている。食事性のフラボノイド摂取量と認知症との関係を調べるために2,801名（平均 ...