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高齢者の認知機能に対して、運動のみの効果および大豆ペプチド補給と運動の組み合わせの効果を比較した。 研究方法 認知機能障害を持たない 60 歳以上の 67 名（大阪）を、運動グループ (Exグループ、 ...

ビタミンA、D、E、およびベータカロテンの持つ抗酸化能力が認知の健康を保護するかどうかを評価した 研究方法 ドイツの AgeCoDe 研究（高齢患者の加齢・認知および認知症に関する前向き多施設コホート ...

鉄、銅、亜鉛、マンガンの食事摂取レベルと認知機能との関連性を評価した。 研究方法 健康と退職に関する調査 (2013年～2014年；米国の 50 歳以上の人々を対象とした全国縦断調査) により抽出され ...

うつ病、認知機能とそれら栄養状態との関係について検証した。 研究方法 スペイン（ガリシア州）の老人ホームからの参加者113名に対し、総合的な神経心理学的検査（※）を実施し、参加者を「認知的に無傷（CI ...

マグネシウム摂取量と血清 25-ヒドロキシビタミンD(25(OH)D) 濃度と、高齢者における認知、およびこれらの栄養素間の相互作用との関連性を評価した。 研究方法 National Health a ...

健康な地域在住高齢者の認知機能、気分におけるプロバイオティクスの有益な役割を調査するために、無作為化多施設二重盲検比較試験を実施した。 研究方法 対象は韓国（ソウル）在住、63人の健康な高齢者（65歳 ...

食事によるセレン摂取量と中国人成人の認知機能との関連性を調査した。 研究方法 1991 ～ 2006 年中国健康栄養調査 (CHNS) に参加した 55 歳以上の 4852 名を対象に、認知機能につい ...

中高年の認知機能に対する食事栄養素の影響を調査した。 研究方法 2014 年 1 月から 2017 年 12 月まで、中国に住む中高年 1,385 人（男性 586 名・女性 799 名、平均年齢 5 ...

フラボノイドの一種であるケルセチンの潜在的な機能を解明するために、ケルセチンを豊富に含むタマネギと含まないタマネギにおける24週間のプラセボ対照ランダム化二重盲検並行群間比較試験を実施した。 研究方法 ...

ケトンは脳のブドウ糖不足を回避し、軽度認知障害 (MCI) の認知を改善すると言われている。脳のネットワーク内の機能的接続とケトジェニック介入による認知転帰の改善との関係を評価した。 研究方法 55歳 ...