カテキン
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日本人高齢者における緑茶の消費と認知症のリスク：大崎コホート研究2006 - 2016.10.24
石川県七尾市中島町に住む60歳以上の方を対象とし、試験開始時に認知機能が正常の723名について金沢大学が追跡調査を行ったコホート研究。 認知症診断で使われる対面テストMMSEと認知症の国際的評価法であ ...
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紅茶やコーヒーではなく緑茶の消費は認知機能低下のリスク低下に関連している - 2014.3.14
石川県七尾市中島町に住む60歳以上の方を対象とし、試験開始時に認知機能が正常の723名について金沢大学が追跡調査を行ったコホート研究。 認知症診断で使われる対面テストMMSEと認知症の国際的評価法であ ...
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高齢者における緑茶と認知機能との関連：鶴ヶ谷プロジェクト（東北大学） - 2006.2.1
2002年に行われた包括的老齢査定に参加した、仙台市鶴谷ケ谷に住む70歳以上の1,003名のデータを解析した横断研究。 緑茶の摂取量を次の8カテゴリーに分け（1杯（100ml）/週 未満、1杯/週, ...