緑茶

抹茶粉末には、茶カテキン、ルテイン、ビタミンKなど健康に役立つさまざまな有効成分が含まれており、高齢者の認知機能に効果をもたらすことも知られている。そこで、抹茶を毎日3g補給（12週間）することで地域 ...

お茶には神経保護作用が期待されているが、中高年を含めたデータは得られていない。そこで、40歳以上の中高年5,440名を対象にお茶の摂取習慣、頻度、種類と認知機能障害との関連を横断的観察調査にて調べた。 ...

石川県七尾市中島町に住む60歳以上の方を対象とし、試験開始時に認知機能が正常の723名について金沢大学が追跡調査を行ったコホート研究。 認知症診断で使われる対面テストMMSEと認知症の国際的評価法であ ...

石川県七尾市中島町に住む60歳以上の方を対象とし、試験開始時に認知機能が正常の723名について金沢大学が追跡調査を行ったコホート研究。 認知症診断で使われる対面テストMMSEと認知症の国際的評価法であ ...

2002年に行われた包括的老齢査定に参加した、仙台市鶴谷ケ谷に住む70歳以上の1,003名のデータを解析した横断研究。 緑茶の摂取量を次の8カテゴリーに分け（1杯（100ml）/週 未満、1杯/週, ...